半夜睡不着，起来泡了壶蒙顶黄芽（再记一次）
白天事多，晚上才有空坐下来。烧水的时候顺手把蒙顶黄芽从罐子里倒出来醒着，等水开正好。
水是新换的，紫砂降坡泥小壶烫过一遍，第一泡倒掉。这些动作做了几年，闭着眼也不会错。
这泡蒙顶黄芽放得有点久，糯香退了，但汤更顺。老茶客说的「退火」，大概就是这个意思。
今天开的这泡蒙顶黄芽，1280一斤买的，放了1个月。投茶3克，紫砂降坡泥小壶，定点低冲。
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comments (6)
看完了。 楼主这个3克会不会有点少，我一般放9克。 也想听听别人的。
统一说明：茶是 1280 一斤买的，不是广告，就不挂链接了。
学习了。 先把量控制住再说别的。
说到点子上了。 这个投茶量我试过，3克正好，多了浪费。
贵的不一定好，但便宜的大多有短板。
不太同意。 晚上喝蒙顶黄芽不怕睡不着？我一喝就失眠。